農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是用來檢測(cè)食品中農(nóng)藥殘留的“利器”
在當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)藥對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)起著重要作用。它是農(nóng)業(yè)防治病蟲害的常用方法。隨后，農(nóng)藥殘留超標(biāo)引發(fā)的食品安全問題頻頻發(fā)生，尤其是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)或儲(chǔ)存沒有嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定進(jìn)行，并且發(fā)現(xiàn)濫用劇毒農(nóng)藥或禁用農(nóng)藥的情況。這就要求我們?cè)敿?xì)了解農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的實(shí)用性，讓我們來了解一下。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)，是指利用儀器分析方法，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留痕量進(jìn)行分析，主要設(shè)計(jì)樣品的預(yù)處理和計(jì)算機(jī)檢測(cè)。由于農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的技術(shù)特點(diǎn)，科學(xué)采樣和專業(yè)檢測(cè)對(duì)檢測(cè)結(jié)果的真實(shí)性影響很大。隨著我國(guó)農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的不斷發(fā)展，所采用的檢測(cè)方法也在逐步完善，并朝著快速、低成本、簡(jiǎn)單、靈敏、易操作等方向發(fā)展。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是用來檢測(cè)食品中農(nóng)藥殘留的“利器”。采用抑制法可有效檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中的氨基甲酸酯和有機(jī)磷。與以往的傳統(tǒng)儀器分析方法相比，酶抑制法在時(shí)間、成本和檢測(cè)速度等方面的優(yōu)勢(shì)十分突出，尤其是比色法在歐美國(guó)家已被廣泛采用，但其不易保存、不易獲得酶、缺乏靈敏度等特點(diǎn)限制了其應(yīng)用。
隨著人們安全意識(shí)的增強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留問題一直受到人們的高度關(guān)注，促使我國(guó)各地職能部門不斷加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的安全監(jiān)測(cè)，標(biāo)準(zhǔn)的制定也越來越嚴(yán)格。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，要不斷把握農(nóng)藥殘留分析技術(shù)的發(fā)展前沿，在技術(shù)創(chuàng)新和更換新儀器設(shè)備的過程中積極運(yùn)用新的研究成果和科學(xué)理論，不斷提高農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)。
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