食品安全關(guān)的“守門員”--食品安全檢測儀的作用
首先,對于大型農(nóng)貿(mào)市場和超市來說:大型市場和商場是一個區(qū)域性的蔬菜和肉類的集散中心,是一個城市消費者的“菜籃子”。企業(yè)必須加強自我檢測能力,引進(jìn)食品安全探測器等設(shè)備,對進(jìn)入市場的果蔬、肉類、油、鹽、醬油、醋等進(jìn)行批量、全方位檢測,并將檢測結(jié)果公布,解決消費者購買食品時的“后患”。
在這個階段,隨著食品安全檢測儀的不斷使用,不合格食品繼續(xù)在市場流通的問題在很大程度上得到了避免。該儀器已成為牢牢把守食品安全的“看門人”,不僅保障了消費者的食品安全,而且對我國食品安全管理體系的完善起到了重要作用。
近年來,隨著食品種類的增加,食品安全越來越受到人們的關(guān)注。目前,食品安全嚴(yán)重影響人類的生存和健康,影響一個國家的經(jīng)濟發(fā)展和進(jìn)步。食品安全問題可能發(fā)生在食品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),所以我們要嚴(yán)格控制食品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),做好食品安全檢測工作。
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