食品檢測(cè)：亞硝酸鹽超標(biāo) 致癌辣條引發(fā)思考
亞硝酸鹽是全世界范圍內(nèi)允許在食品中存在的防腐劑，只要在國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)是沒有中毒風(fēng)險(xiǎn)的。但是，亞硝酸鹽并非人體所必需，攝入過多對(duì)人體產(chǎn)生危害，如腹痛、腹瀉、心跳加快等，引起急慢性中毒，甚至誘發(fā)癌癥。
2015年央視曝光了 “最牛零食——辣條”被推上了風(fēng)口浪尖，因其低廉的價(jià)格和香濃的口感而深受學(xué)生族的歡迎。然而，這種看起來不起眼的小零食卻因添加了過量的食品添加劑（包括亞硝酸鹽）而對(duì)孩子們的身體健康造成威脅。
那么，如何快速檢測(cè)出常見的食品中的亞硝酸鹽含量呢？下面我們以火腿腸為例進(jìn)行簡(jiǎn)單說明。
檢測(cè)方法一：實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)（將食物送至檢測(cè)機(jī)構(gòu)，付費(fèi)檢測(cè)）
檢測(cè)過程：取1克火腿腸，將其剪碎，放入提取瓶中，加入5毫升70℃熱水，浸泡5分鐘。隨后，吸取1毫升上清液至離心管中，滴加3滴亞硝酸鹽檢測(cè)試劑A，靜置2分鐘。再滴入亞硝酸鹽檢測(cè)試劑B和亞硝酸鹽檢測(cè)試劑C各3滴，搖勻后靜置5分鐘。觀察離心管液體顏色，與色階卡進(jìn)行比較。
（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：火腿、肉腸等亞硝酸鹽含量不超過30mg/kg。）
送檢的過程比較繁瑣，等待檢測(cè)結(jié)果的時(shí)間長(zhǎng)，有沒有更好的方法在家中、在飯店的操作間、在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的檢測(cè)區(qū)自己快速檢測(cè)呢？食品安全快檢設(shè)備可以幫助您！
檢測(cè)方法二：多功能食品安全快速檢測(cè)儀（快速、準(zhǔn)確的自行檢測(cè)）
這種小巧的檢測(cè)儀，是如何在十分鐘內(nèi)，簡(jiǎn)單準(zhǔn)確地檢測(cè)出食物中的亞硝酸鹽含量呢？還請(qǐng)您親臨FATS Fair現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，請(qǐng)您親自評(píng)定該設(shè)備能否成為舌尖安全的屏障。
食品多功能檢測(cè)儀，不僅可以用于檢測(cè)亞硝酸鹽，還可以檢測(cè)農(nóng)殘、二氧化硫、甲醛、吊白塊、蛋白質(zhì)（乳及乳制品）、硝酸鹽（果蔬）、重金屬鉛（果蔬）、茶多酚、雙氧水、糖精鈉、芝麻油、過氧化值、過氧化苯甲酰、尿素、溴酸鉀、蜂蜜脯氨酸、蜂蜜中羥甲基糠醛、蜂蜜果糖、甲醇等。
同類文章排行
- 小型飯店食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室配置方案
- 家庭農(nóng)藥殘留安全快速檢測(cè)產(chǎn)品方案
- 學(xué)校食堂快檢室專業(yè)性方案
- 萊恩德病害肉制品安全檢測(cè)產(chǎn)品方案
- 萊恩德科技家庭食用產(chǎn)品快速檢測(cè)方案
- 萊恩德餐飲企業(yè)飲料食品安全檢測(cè)方案
- 中小學(xué)食堂快檢室綜合性建設(shè)方案
- 衛(wèi)生監(jiān)督食品安全快速檢測(cè)解決方案
最新資訊文章
- 食品添加劑超標(biāo)經(jīng)營(yíng)者被罰款，食品添加劑檢測(cè)儀提升企業(yè)自檢效率
- 茶多酚含量快速檢測(cè)儀定量分析，茶多酚含量精準(zhǔn)掌握
- 食品添加劑檢測(cè)儀什么牌子好？食品添加劑檢測(cè)儀的全面解析
- 如何選擇高效的直鏈淀粉測(cè)定儀？解析直鏈淀粉測(cè)定儀的關(guān)鍵性能
- 多功能食品安全速測(cè)儀QS600是什么?多功能食品安全檢測(cè)儀的全面解析
- 什么是食品多功能檢測(cè)儀?多功能食品安全檢測(cè)儀的功能和應(yīng)用
- 食品添加劑檢測(cè)的重要性，食品添加劑檢測(cè)儀檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有哪些?
- 農(nóng)殘檢測(cè)儀使用常見誤區(qū)及解決辦法
- 農(nóng)藥殘留超標(biāo)如何影響健康？全自動(dòng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的重要性
- 如何識(shí)別農(nóng)藥殘留？全自動(dòng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀精準(zhǔn)識(shí)別農(nóng)藥殘留
- 從源頭控制微生物，ATP檢測(cè)儀讓衛(wèi)生管理更高效
- 為何選擇獸藥殘留檢測(cè)儀？獸藥殘留檢測(cè)儀的技術(shù)優(yōu)勢(shì)
- 全自動(dòng)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀器：確保農(nóng)藥殘留測(cè)量精準(zhǔn)
- 你知道茶多酚能做什么嗎？萊恩德茶多酚檢測(cè)儀器有哪些特點(diǎn)
- 魚蝦安全從檢測(cè)開始：魚蝦抗生素殘留水產(chǎn)品檢測(cè)儀一鍵檢測(cè)
- 如何實(shí)現(xiàn)食品安全升級(jí)？多功能食品安全速測(cè)儀多功能優(yōu)勢(shì)
- 萊恩德MBS微生物檢測(cè)儀的檢測(cè)范圍是什么
- 萊恩德核酸蛋白測(cè)定儀LD-CF60有哪些應(yīng)用場(chǎng)景
- 膠體金定性獸藥殘留檢測(cè)儀即刻掌握獸藥殘留，輕松實(shí)現(xiàn)合規(guī)檢測(cè)
- 萊恩德食品安全檢測(cè)儀的應(yīng)用場(chǎng)景大盤點(diǎn)
企業(yè)微商城
微信掃一掃